赤城の味覚を堪能する ― 旬彩会席プラン ―
赤城の味覚を堪能する ― 旬彩会席プラン ―
赤城宿清芳山荘本館、珠蕾山荘では、旬の食材を取り入れた特別な「旬彩会席プラン」をご用意しております。
前菜、茶碗蒸しにお肉料理など一品ずつ丁寧に仕立てた贅沢な会席料理です。赤城の自然に囲まれた一棟貸切の宿で、ゆったりとお食事をご堪能ください。
季節の味覚を取り入れた赤城宿の会席料理
菊菜や茸を使った和え物や、茄子の肉味噌田楽など、彩り豊かな前菜から。茶碗蒸しには鶏ときのこを合わせ、滋味深い味わいをお楽しみいただけます。
お魚料理はサーモンに香ばしいごぼうソースを添えて、旬の野菜とともに仕上げました。
そしてメインは、ワインビーフを使った朴葉焼き。特製味噌を絡めながら焼き上げることで、朴葉の香りと味噌の旨味をお楽しみいただけます。
お食事の締めには、ごぼうの炊き込みご飯と湯葉・あおさの赤出汁を。デザートには山梨県産のシャインマスカットにバニラアイスを添えて、旬の果実で爽やかな余韻をお楽しみください。
赤城の自然に抱かれた一棟貸切の宿で、四季折々の味覚をゆったりと味わうひととき。
記念日や特別なご旅行にも最適なプランです。
赤城宿でしか体験できない、旬の恵みを堪能する会席料理をぜひご堪能ください。